Onze honing komt niet uit een fabriek, maar uit een kleine imkerij die door een familie wordt gerund. De bijenvolken worden het hele jaar door met veel zorg verzorgd – van de eerste bloesem in het voorjaar tot de oogst in de nazomer.
Zorgvuldig handwerk
De honingramen nemen we één voor één met de hand uit de kast en controleren we, voordat de honing wordt geslingerd. Dat duurt langer dan in grote bedrijven – maar daardoor weten we van elke pot precies waar hij vandaan komt.
Van begin tot eind puur natuur
Onze honing wordt alleen geslingerd, gezeefd en afgevuld – niet gefilterd en niet verhit. Zo blijft hij zoals de bijen hem hebben gemaakt.
Waarom wij dit belangrijk vinden
Wij geloven dat goed voedsel tijd nodig heeft. Daarom kiezen we voor traditionele methoden in plaats van snelle shortcuts.